Tôm chua Bình Định hũ 500gr

Tôm chua hay còn gọi là mắm tôm chua là món đặc sản, ở Việt Nam có nhiều tỉnh làm mắm tôm chua nổi tiếng như: Mắm tôm chua Huế, mắm tôm chua Bình Đình,…và mỗi vùng sẽ chọn loại tôm khác nhau.

Qua Việt giới thiệu đặc sản tôm chua Bình Định được làm từ 100% tôm đất thiên nhiên, được thu mua từ người dân làm nghề tại các huyện xã của Bình Định và qua nhà làm sản phẩm đảm bảo chất lượng, an toàn.

Riêng mắm tôm chua đặc sản Bình Định hũ 500gr được làm với vị chua cay của nước ngâm hòa quyện cùng vị ngọt của tôm tạo thành một loại thức chấm hoàn hảo cho mọi món ăn. Độ ngọt theo đánh giá điểm số 2/5 không quá ngọt mang đậm vị của miền Trung.

Cùng tìm hiểu xem món mắm tôm chua này có gì thú vị và cách để tự làm món ăn đặc sản này ngay tại nhà nhé.

Bật mí công thức làm tôm chua ngon tại nhà ?

• 1 kg tôm tươi – tôm bạc, tôm đất
• 2 thìa bột gạo nếp
• 100 gam riềng
• 50 gram tỏi, 50 gram ớt
• 1 chén rượu trắng để rửa tôm
• Gia vị cần thiết như: đường, muối, bột ngọt

Bước 1: Sơ chế tôm bằng cách đem rửa sạch, bỏ đầu, rút chỉ đen ở lưng tôm để ráo nước rồi đổ rượu trắng vào ngâm cùng tôm. Được khoảng 30 phút thì vớt tôm ra để ráo.

Bước 2: Cho hết phần tôm đất vào một cái tô rồi dùng riềng, tỏi, ớt đã sơ chế sạch vào cùng 2 muỗng đường( có thể cho ít lại nếu không muốn ăn ngọt), 2 muỗng muối, bột ngọt , sau đó trộn đều. Rồi cho bột nếp với 200 ml nước đun sôi để nguội vào sau cùng.

Bước 3: Cho tôm vào hũ nhựa rồi đem hũ tôm vừa hoàn thành từ 3 -4 ngày có thể dùng được, để bớt chua có thể bảo quản ở tủ lạnh.

Tôm chua ăn với gì ngon?

• Cuốn bánh tráng
• Ăn kèm cơm trắng
• Bún tôm chua và rau sống
• Tôm chua với thịt luộc
• Gỏi đủ đủ với tôm chua

Thành phần dinh dưỡng trong tôm chua

Mắm tôm chua là loại mắm thơm ngon và cung cấp các chất béo, chất đạm, đường, carbohydrate và một số chất khác, cứ 200g tôm chua cung cấp khoảng 230 – 320 kcal.

Nếu bạn không có thời gian làm cho để đặt mua đặc sản Bình Định này tại Qua Việt với cam kết chất lượng, date làm tại nhà chưa đến 1 tuần. Với hũ 500gr bạn có thể sử dụng được 4 -5 lần, ăn kèm với thịt luộc rất phù hợp và tiết kiệm.

Khách hàng có nhu cầu đặt sỉ liên hệ : 0935100175 ( Báo giá sỉ sơ bộ cho lượng đặt 1 lần trên 50 hũ giá : 9x)