Chả mực nhà làm giả tay gói 500gr

Chả mực Vũng tàu được xếp vào đặc sản về ẩm thực khi ghé Vũng Tàu bạn nên thử hoặc mua biếu tặng người thân làm quà. Đặc biệt chả mực nhà làm được giả bằng tay cho độ dai tự nhiên, hơn nữa mực từ nguồn tươi sẽ cho ra thành phẩm ngon, ngọt.

Chả mực nhà làm Vũng Tàu là món chả được làm từ mực nang tươi, khi mực được đánh bắt mực lên sẽ được lấy ngay khi các thuyền đánh bắt cập cảng để đưa về xưởng chế biến.

Mực tươi sau bước sơ chế, làm sạch, xả nước thì được lọt bỏ lớp da lấy phần thân mực. Công việc đòi hỏi cần làm sạch da bên ngoài của mực để việc giả chả mực dễ dàng, không làm mực bị dai quá vì còn da mực.

Các gia vị ướp chả mực thông thường bao gồm:

• Tiêu
• Tỏi
• Nấm
• Hành tây ( giúp giữ mùi, làm mực mềm hơn)
• Đường
• Muối
• Dấm

Một số người còn thêm các gia vị như hạt nêm, bột chiên, nước mắm và rau thơm để tăng hương vị của chả mực.

Chả mực Vũng Tàu làm món gì ngon?

Bạn cần nên rã đông khoảng 10 phút trước khi sử dụng, chả mực có cách chế biến đa dạng các món ăn, thường được mọi người chế biến nhất là chiên, chả mực chiên vàng cả 2 mặt là có thể ăn như các món chiên khác hoặc bạn có thể chiên rồi sốt cà chua, chả mực hấp, chả mực nấu canh chua,nấu bún chả mực,nấu bánh canh chả mực.

Bảo quản chả mực giả tay như thế nào?

Đặn sản chả mực được Qu.ua Việt đóng gói hút chân không và đông lạnh, khách hàng mua về có thể bảo quản riêng theo thông tin.

• Bảo quản đông ở nhiệt độ thấp khoảng 2 tháng.
• Ngăn mát tủ lạnh để được trong 10 ngày.
• Nhiệt độ thường thì bạn chỉ sử dụng chả mực trong khoảng 1 ngày. Có thể hư sớm hơn.

Cửa hàng đặc sản Vũng Tàu số giao hàng 2h tại HCM