1 giây phút quay được người dân thu hoạch mùa cá trích

Vào mùa cá trích, một lượng lớn cá trích được ngư dân đánh bắt . Cá trích được thu hoạch bán ngay cho thương lái tại nơi đánh bắt và sau đó bán cho người tiêu dùng.

1 vài giây phút quay được người dân thu hoạch cá trích tại biển Long Hải, Vũng Tàu.

Long hải là địa phương hoạt động du lịch và làng nghề về cá, đánh bắt hải sản thuộc tỉnh Vũng Tàu. Nơi đây có lịch sử lâu đời về nghề cá, kinh doanh hải sản và các ngành công nghiệp chế biến, đồng thời cũng sản xuất nhiều sản phẩm cá như mực khô, cá khô, nước mắm,…

Các món chế biến ngon từ cá trích

Cá trích là loại cá nổi tiếng với chất lượng và hương vị thơm ngon, vì thế cá trích thường được sử dụng sống làm gỏi cá trích, đây là món ăn phổ biến ở Quảng Ngãi.

Nếu đơn giản hơn, 1 số người dân vùng biển sẽ sử dụng món cá trích bằng cách để sống chấm với mù tạc ( wasabi).

Gỏi cá trích đã có từ nhiều thế kỷ và nó có thể được tìm thấy ở nhiều biến thể khác nhau trên khắp thế giới. Món ăn bao gồm phi lê cá trích, sốt mắm ngọt, nước cốt chanh và nhiều nguyên liệu khác tạo nên hương vị hấp dẫn.

Gỏi cá trích rất dễ làm và có thể dùng làm món khai vị hoặc món chính trong các tiệc nhậu của người dân biển.